Resepi Ayam

Ayam Masak Lemak merupakan antara hidangan kegemaran dalam masakan tradisional Melayu kerana rasanya yang kaya dengan pedas, dan berlemak. Hidangan ini menggunakan bahan utama seperti ayam, santan, dan rempah tradisional yang mencipta aroma harum serta rasa yang pekat. Ayam masak lemak sering dimasak dengan cili padi untuk rasa pedas yang menyengat, tetapi tahap kepedasan boleh disesuaikan mengikut citarasa individu. Penambahan kunyit hidup dan serai bukan sahaja memberikan warna kuning yang menarik pada kuah, tetapi juga menambah dimensi rasa dan aroma. Hidangan ini serasi dihidangkan bersama nasi putih, sambal belacan, dan ulam-ulaman, menjadikannya pilihan sempurna untuk makan tengah hari atau makan malam.

Baca Lagi

Ayam Masak Merah adalah hidangan tradisional Malaysia yang terkenal dalam majlis kenduri dan jamuan istimewa seperti perayaan Hari Raya. Rasa manis, pedas, dan sedikit masam dari rempah yang dimasak bersama tomato memberikan hidangan ini rasa yang unik. Hidangan ini sering dihidangkan bersama nasi minyak, nasi tomato, atau nasi putih untuk menambah kepuasan selera.

Baca Lagi

Ayam Masak Kicap merupakan hidangan popular dalam masakan Melayu, terkenal dengan kombinasi rasa manis, masin, dan sedikit pedas. Hidangan ini menggunakan ayam yang dimasak dengan kicap pekat bersama bahan aromatik seperti bawang, cili, dan rempah ratus. Ia sangat sesuai dihidangkan bersama nasi putih panas dan amat digemari oleh pelbagai lapisan masyarakat.

Baca Lagi

Ayam Goreng Berempah adalah hidangan tradisional Malaysia yang popular kerana rasa rempah ratusnya yang kaya dan aroma wangi daun kari. Ayam ini digoreng hingga rangup di luar tetapi kekal lembut dan berjus di dalam, menjadikannya pilihan utama untuk makan tengah hari, majlis kenduri, atau jamuan keluarga. Dengan gabungan serbuk kunyit, ketumbar, dan cili, ayam goreng berempah ini pasti memikat selera sesiapa yang mencubanya. Resepi ini bukan sahaja mudah disediakan tetapi juga menggunakan bahan-bahan asas yang pasti ada di dapur anda.

Kali ini mokwea ingin berkongsi resepi yang pasti membuatkan hidangan anda menjilat jari! iaitu Ayam Goreng Berempah. Menu ini sangat sesuai dimakan dengan nasi lemak, nasi minyak dan juga pulut ayam. Sedap juga jika dimakan bersama nasi putih yang panas begitu sahaja.

Menu Ayam Goreng Berempah sangat sedap dan mempunyai cita rasa yang kaya dengan rempah-rempah tradisional. Ayamnya dipotong-potong dan direndam dalam campuran rempah yang akan membuka selera anda dan keluarga!

Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini di rumah. Hanya beberapa bahan dan langkah mudah untuk menyediakannya.

Baca Lagi

Siapa yang boleh menolak keenakan sate ayam yang diperap dengan sempurna dan dibakar hingga garing di luar tapi kekal lembut di dalam? Hidangan tradisional ini bukan sahaja digemari ramai, malah menjadi pilihan utama untuk majlis seperti rumah terbuka, kenduri, atau BBQ bersama keluarga. Sate ayam yang enak bukan sekadar bergantung kepada daging yang lembut, tetapi juga pada perapan rempah yang meresap dan kuah kacang pekat berlemak. Dengan resepi ini, anda boleh menyediakan sate ayam homemade yang menandingi keenakan gerai terkenal – mudah, sedap, dan pasti memikat selera semua!

Sate juga merupakan makanan yang terkenal di asia tenggara . Terdapat pelbagai jenis sate seperti sate ayam, sate kambing, sate daging dan banyak lagi.

Bagaimanakah cara untuk membuat sate ayam yang sedap dan mudah? Jom follow mokwea dan mokwea akan tunjukkan cara dan langkah demi langkah bagi memudahkan penyediaan sate. Di bawah mokwea sediakan resepi untuk membuat sate untuk 10kg ayam.

Baca Lagi

Ayam goreng tepung crispy adalah hidangan yang sentiasa menjadi kegemaran ramai kerana kombinasi luaran yang rangup dan isi ayam yang lembut serta berjus. Rahsia untuk mendapatkan ayam goreng yang sempurna terletak pada adunan tepung, rempah ratus, serta teknik menggoreng yang tepat. Dalam resepi ini, mokwea akan tunjukkan cara-cara lengkap untuk menghasilkan ayam goreng tepung bercrispy, seolah-olah dinikmati di restoran terkenal.

Baca Lagi