Uncategorized

Resepi Ikan Celup Tepung

by
RESEPI IKAN CELUP TEPUNG

Ikan celup tepung adalah hidangan popular di kalangan pencinta makanan laut, terutama di kawasan pantai timur Malaysia. Makanan ini terkenal dengan kelembutan isi ikan yang segar, diselaputi dengan tepung yang digoreng hingga garing. Resepi ini sangat mudah tetapi memerlukan sedikit teknik untuk menghasilkan tekstur tepung yang rangup dan mengekalkan kelembutan isi ikan. Hidangan ini sangat sesuai disajikan panas-panas bersama sos pencicah dan nasi panas. Tidak kira sama ada anda menjamu selera di rumah atau mencari hidangan yang mudah tetapi istimewa untuk keluarga, ikan celup tepung adalah pilihan yang pasti menggembirakan.

Baca Lagi

Resepi Tomyam Campur

by
Resepi Tomyam Campur

Tomyam Campur merupakan hidangan sup tradisional Thailand yang terkenal di seluruh dunia. Rasanya yang kompleks – gabungan masam, pedas, dan sedikit manis – menjadikan ia hidangan kegemaran ramai. Hidangan ini biasanya mengandungi pelbagai jenis makanan laut, ayam, dan sayur-sayuran, menjadikannya pilihan terbaik untuk pencinta makanan yang ingin menikmati kelazatan dalam satu hidangan. Bahan-bahan utama seperti serai, daun limau purut, lengkuas, dan cili memberi aroma istimewa dan menyempurnakan rasa autentik tomyam.

Baca Lagi

Resepi Ikan Tongkol Masak Lemak

by
Resepi Ikan Tongkol Masak Lemak

Ini adalah panduan lengkap resepi ikan tongkol masak lemak secara langkah demi langkah.

Di Malaysia, ikan tongkol menjadi bahan utama dalam hidangan tradisional seperti masak lemak dan nasi dagang, khususnya di negeri-negeri Pantai Timur seperti Kelantan dan Terengganu. Ikan ini sangat popular kerana teksturnya yang pejal dan tidak mudah hancur walaupun direbus atau dimasak lama, menjadikannya sesuai untuk hidangan berkuah.

Masak lemak ikan tongkol bukan sekadar hidangan harian biasa tetapi melambangkan warisan kulinari dan budaya masyarakat tempatan. Hidangan ini turut dikenali dengan beberapa nama lain seperti gulai ikan tongkol atau gulai nasi dagang, dan biasanya dihidangkan pada majlis-majlis istimewa seperti Hari Raya atau kenduri kahwin. Di Kelantan, ikan tongkol rebus menjadi komponen utama untuk nasi dagang, manakala di Terengganu, ia lebih dikenali dalam bentuk gulai masak lemak yang kaya dengan santan dan bahan aromatik.

Baca Lagi

Resepi Singgan Daging Kelate

by
Resepi Singgang Daging Kelantan

Bertemu lagi dengan menu special daripada mokwea, Resepi Singgan Daging Kelate. Menu Singgang daging Kelantan memang agak susah untuk dijumpai di mana-mana negeri lain selain daripada Kelantan. Perbezaan singgang daging dengan singgang negeri lain adalah warna dan rasanya. Singgan negeri kelantan rasanya lebih sedap dan warnanya lebih menawan dan terang.hahaha..buat dulu baru tau warna singgan tu macam mana,,,

Biasanya, masakan ini banyak disediakan atau di masak di majlis kenduri kesyukuran seperti aqiqah,kenduri kahwin dan Raya Qorban. Raya qorban menu yang rare ialah singgang,tidak muak dan lebih berselera. Untuk menyediakan menu singgang daging Kelantan ni tidak lah susah sangat, boleh follow resepi yang mokwea sediakan dia bawah ini.

Baca Lagi

Resepi Daging Masak Hitam Simple

by

Resepi Daging Masak Hitam Simple

Alhamdulillah bertemu kembali dalam Resepi terbaru by Mokwea. Kita baru lepas sambut Hari Raya Haji,sudah tentu ramai yang melaksanakan Korban.Alhamdulillah syukur.

Pasti ramai yang ada stok daging kan? disini mokwea nak berkongsi Resepi Daging Masak Hitam Paling ringkas dan tersangat Sheedapp !!!.

Jommmmm kita sediakan Bahan-bahannyaa dahuluu !!! resepi untuk kali ni persediaan 1 kilo daging.

Baca Lagi

Resepi Karipap Rangup

by
Resepi Karipap Rangup

Karipap, juga dikenali sebagai curry puff, merupakan kuih tradisional yang popular di Malaysia. Ia diisi dengan campuran kentang, ayam atau daging, bersama rempah ratus aromatik. Rahsia karipap terletak pada kulit yang rangup dan intinya yang kaya dengan rasa. Karipap bukan sahaja dihidangkan sebagai minum petang, malah sesuai untuk majlis-majlis keramaian. Untuk memastikan karipap kekal rangup, teknik menguli doh dan menggoreng adalah kunci utama.

Di bawah ini, mokwea kongsikan resepi karipap rangup yang dijamin memikat selera!Sesuai dimakan bersama seisi keluarga atau untuk dijual. Karipap sangat digemari oleh semua lapisan umur.

Bagaimana ingin membuat kulit karipap dan inti karipap yang sedap?

Baca Lagi

RESEPI KARI AYAM SEDAP

by

Kari Ayam ialah hidangan klasik yang digemari di Malaysia dan di seluruh Asia Tenggara. Hidangan ini menggabungkan rasa pedas, masam, dan sedikit lemak, memberikan satu rasa yang kaya dan memuaskan. Kari Ayam bukan sahaja terkenal kerana rasanya yang lazat, tetapi juga kerana ia mudah disediakan di rumah dengan bahan asas yang mudah didapati. Dalam resepi ini, saya akan berkongsi cara untuk memasak kari ayam pekat dengan kuah yang sempurna, menggunakan rempah asli seperti serbuk kari, santan, dan daun kari. Resepi ini pasti menjadi kegemaran seisi keluarga!

Baca Lagi

Resepi Ayam Sambal @ Masak Merah kenduri

by
RESEPI

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.

Antara menu yang sangat di minati dan menjadi kesukaan atau pilihan Ketika waktu kenduri, iaitu ayam masak sambal atau lebih dikenali ayam masak merah kenduri bagi orang sebelah pantai timur.

Bagaimana cara memasak atau menyediakannya?

Disini Mokwea ingin berkongsi resepi macam mana nak sediakan menu kesukaan ramai ni . Penyediaan bahan Mokwea kali untuk 20 orang tetamu. Menu ala2 kenduri kan!!!

Baca Lagi